應(yīng)亞洲香料大會(huì)（AAIC）組委會(huì)的邀請(qǐng)，我校副校長(zhǎng)、食品學(xué)院教授孫寶國(guó)院士于5月13日至5月17日出席了在印度尼西亞巴厘島舉行的亞洲香料大會(huì)。
亞洲香料大會(huì)主要由來(lái)自中國(guó)、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡的香精香料企業(yè)組成。AAIC每?jī)赡昱e辦一次，會(huì)議地點(diǎn)在亞洲國(guó)家中輪換。第一屆AAIC會(huì)議是于2010年5月7-9日在印度新德里召開(kāi)的，本次會(huì)議為第二屆，印度尼西亞為本次會(huì)議的主辦國(guó)。本次大會(huì)的宗旨旨在凝聚研發(fā)與商業(yè)力量、提升亞洲資源開(kāi)發(fā)和實(shí)現(xiàn)香料工業(yè)持續(xù)發(fā)展。AAIC-2012的與會(huì)人員包括亞洲地區(qū)香料領(lǐng)域的科研工作者、特邀發(fā)言嘉賓和本行業(yè)商業(yè)人士。大會(huì)的議題主要包括亞洲香料資源利用與開(kāi)發(fā)、香料植物種植與加工技術(shù)、新型香料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、精油和其它香料的新興市場(chǎng)、芳香療法市場(chǎng)與應(yīng)用、香料監(jiān)管與質(zhì)量控制。會(huì)議期間參會(huì)代表還參觀(guān)了貝杜古香料植物園、布勒楞丁香種植園和加工廠(chǎng)以及天然香蘭素加工廠(chǎng)。
本次香料大會(huì)為亞洲香料界提供了一個(gè)絕好的交流平臺(tái)。孫院士團(tuán)隊(duì)提交了會(huì)議論文，并在會(huì)上做了大會(huì)發(fā)言，受到參會(huì)代表的歡迎。
